ARTÍCULOS

Como diminutivo de mano, son válidas las formas manito (la preferida en la mayor parte de América) y manita (usada en España.

Lo más adecuado es usar antes que nada. Aunque antes de todo es una expresión válida, es propia del registro coloquial.

Las dos opciones son válidas. Como participio de freír, se admiten tanto freído como frito (he freído o he frito).